|
|
Salade Van Artisjokhartjes, Paprika, Tomaat En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 artisjokhartjes
1 rode paprika
1 groene paprika
250 gr stevige tomaten
200 gr garnalen
Saus:
6 eetl olie
2 eetl azijn
peper
msp mosterdpoeder
knoflookzout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De artisjokhartjes in vieren delen.
Paprika′s halveren, van zaden en zaadlijsten ontdoen en de vruchtwand in dunne reepjes snijden.
De tomaten van vocht en zaden ontdoen en in plakjes snijden.
Voor de saus alle ingredienten dooreen mengen en de saus op smaak afmaken.
De saus over de kleingesneden groenten met de garnalen gieten.
Luchtig mengen en afgedekt 1 uur in de koelkast laten intrekken.
|
|
|